行业特性

　　· 食品行业是一个完全自由竞争的行业，行业壁垒小，科技含量不高，门槛较低，但竞争激烈;

　　· 行业生命力永恒，食品是人们的生活必需品，消费者层面广，企业受社会经济波动影响小;

　　· 小产品、大市场，食品单价较低，但消费量大;

　　· 品牌和销售网络是竞争取胜的首要条件;

　　· 产品品种多、生产量大、通常有保质期限制;

　　· 销售客户数量多、业务频繁，需要管理多种销售渠道;

　　· 价格经常调整，灵活的销售策略;

　　· 需要对客户订单做出快速的响应且及时的配送;

　　· 配方化的生产;

　　· 生产自动化程度高;

　　· 有寄销管理的需求;

　　· 为了促销，经常有拆包、并包、组合包装的需要;

　　· 对批次进行跟踪，食品生产最重视的是品质控制，按照批次进行生产跟踪、投料跟踪，能够帮助企业提高产品质量、分析生产中出现的问题;